天热了吃啥都没胃口，就想吃点有味道的，这不今天早上去市场买的土豆中午没吃完还省几个，打算做个土豆粉吃，以后想吃土豆粉不用出去买了，教你自己在家就能做，简单几步就搞定，干净卫生还无添加，香辣开胃超过瘾，味道一点也不输外面买的，下面我就把详细的做法分享给大家。
土豆是大众餐桌上必不可少的品种之一，既能当主食也可以做菜，营养丰富，做法也很多，小玲经常做呛土豆丝和尖角土豆片给家人吃，今天分享一款不经常做的酸辣土豆粉，酸辣过瘾，开胃又解馋，做法也超级简单哦，好吃到放不下筷子，下面我们开始制作。
当下，正值粉条生产上市的最佳时节。西和县西峪镇王磨、卢水村村民们正忙着加工手工粉条。村民们将马铃薯进行清洗、粉碎、过滤、蒸煮、切条、晾干等十几道传统工序进行加工制作。冬日暖阳下的粉条晾晒场里一排排粉条，高挂下垂如瀑布般飘逸，晶莹剔透，成为一道别具特色的乡村风景。
