参考文献:Callaway E. Soapy taste of coriander linked to genetic variants. Nature， 2012， 12.Eriksson N， Wu S， Do C B， et al. A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference. Flavour， 2012， 1: 1-7.
香菜控：“老板，多放香菜！”反香菜党：“老板，不要放香菜！千万不要放香菜！”嗯……这是为啥？一种植物怎么还有两种“味道”？据说，每年的2月24日为“世界讨厌香菜日”，是一些不喜欢吃香菜的人联合起来创办的节日。
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近日，香菜的价格在广东、四川、湖南乃至全国范围内飙升，部分地区1斤散装香菜竟要卖到30元以上，已经相当于两斤肉的价钱。快速走俏的不只是香菜本身，还有一系列的香菜+食品。在某电商榜单中，某品牌的香菜面桶装位居“方便面天猫V榜”的第一名、香菜拌面位居“方便面新品榜”的第一名。
每年的2月24日，是世界讨厌香菜日，该节日是由一些不喜欢香菜的人所创办。企查查APP显示，全国共有33家公司名称中含“不吃香菜”，涉及郑州、长沙、上海、杭州等多个城市，涵盖商业服务、贸易、珠宝、传媒等多个行业，如不吃香菜商业河南有限公司、上海不吃香菜珠宝有限公司、长沙不吃香菜贸易有限公司等。
过了这么多年的节日，前阵子的“2·24世界讨厌香菜日”再次刷新了我的世界观。人们在这一天通过各式各样的行为，公然向香菜示威，超过27万的香菜黑粉们合体，成为了庞大的反香菜联盟。果然世上食材千千万，但人类的口味并不相通，爱的人，爱得彻底；厌的人，厌得决绝。
