大家好，在我们的日常生活中，很多人都喜欢对鸡蛋进行购买。但是除了鸡会产蛋以外，鸭子，鹅这些家禽都是会产蛋的，而且在市场上也能够买到，可为什么生活中的人们，却不喜欢对鸭蛋、鹅蛋进行购买，难道这里面有什么样的区别?
吃鹅的人很多，但为什么市面上鹅蛋这么少？一、鹅蛋和鸡蛋的区别是什么？虽然鹅蛋比鸡蛋大很多，但是它们的口感和气味也与普通鸡蛋不同。鹅蛋的蛋清和蛋黄的比例不同，蛋黄相对较大，蛋清相对较少。这使得鹅蛋的口感与普通鸡蛋不同，有些人甚至无法接受。
文 | 浅谈健康科普编辑 | 浅谈健康科普声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。朋友们，咱们今天来聊聊一个被人忽视已久的话题——鹅蛋。
近日，江苏徐州一位张女士在路边买了几个鹅蛋，煮了两个，打开一看惊呆了，两个蛋的蛋清竟然都是粉色的，虽然蛋黄颜色很正常，但她却再也不敢吃了。张女士很疑惑，就在社交媒体上发问，结果很多网友都说从没见过这样的事，不能吃。
我是今天才知道的，为什么鹅蛋没有人吃，也没有人买，看看长知识了。鹅蛋是由鹅生产下来的一种圆形的蛋类，鹅蛋作为一种食材，它有着比较独特的口感和它的特点，但是平时我们在菜市场上面很难发现有鹅蛋销售，一般都是鸡蛋、鸭蛋，即使有鹅蛋销售，也很少有人会购买食用。
