红网时刻新闻通讯员 彭亚 长沙报道在乡村振兴的时代洪流中，一支由中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校领衔的科研团队，正以科技为引擎，驱动我国辣椒产业的革新与发展。该团队推出的“科技与新辣，国产助乡村”项目，旨在通过科技创新，改良与推广国产辣椒品种，为乡村振兴注入强劲的科技动力。
当下全国已进入深冬，然而海南儋州的天气却没有多大的变化，温暖的太阳照在乡间田野中，但对于儋州中和镇五里村的村民来说，心里却“下起了大雨”。“12月开始，地里的青泡椒陆续成熟，整个村子超过3万斤的青泡椒还没有人前来收购。
维生素C是大家再熟悉不过的营养素了，一提到它，你的第一反应是不是桔子、橙子、柠檬、猕猴桃这些水果？其实，有一种蔬菜的维生素C含量也很出色，它就是——辣椒。辣椒是餐桌上的常客，特别是在喜食辛辣口味的地区，如重庆、四川等地，可真是无辣不欢。
