临床上有很多患者询问蚕豆能治疗帕金森病吗？具体怎么服用蚕豆才能有效治疗帕金森疾病，今天北京中日友好医院田宏博士就针对这一问题给大家具体讲解。一、蚕豆治疗帕金森病的原理是什么？蚕豆含有左旋多巴，所以能治疗帕金森病。蚕豆不同时期的枝叶果实都含有左旋多巴成分，只是含量不同而已。
俗话说“不时不食”，夏天最该吃的就是各类豆子了。富含高蛋白质，也是维生素、矿物质和膳食纤维的储藏室，现在品尝又正是鲜嫩美味时。今天要向大家介绍的是蚕豆，这蚕豆可是好东西，大家吃了那么多年的蚕豆，可能不知道它还有另一个名字“补脑豆”！
在众多的豆类食材中，蚕豆应该算是大家提及得有些少的。但是蚕豆的营养价值却不少，大家应该多多了解了解，吃蚕豆的好处也有很多，增强记忆，提高免疫力等等有很多。下面小编就好好介绍介绍，顺便说说好吃的蚕豆的做法!
俗话说:“春吃豆，赛过肉”，春天是吃豆子的好时节，蚕豆就是其中的一种，小时候在农村，蚕豆是贯穿整个童年的一种食物，因为蚕豆的生命力顽强，一般冬季播种下去，春天就能大丰收，而且能从春天一直吃到冬天，春季嫩蚕豆清炒、焖饭，后面蚕豆会慢慢变老，夏季接着吃卤蚕豆、葱油蚕豆等等，最后吃不完的老蚕豆还会晒干，一部分留作种子，剩下的晒干蚕豆在秋冬季节可以做炸蚕豆或者浸泡脱皮做蚕豆汤、蚕豆粽子等等，总之蚕豆的吃法是多种多样的，不同季节的蚕豆有不同的吃法。
众所周知，大脑通常是由左右两个大脑半球组成，起着控制和调节各系统机能活动的作用，通常各个器官会刺激大脑，控制人体的生命活动、心跳、呼吸等，日常生理活动都是在大脑的控制下支配各个器官，才会出现相互协调的现象。
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。扬州八怪之一的汪士慎写了一首《蚕豆花香图》，“蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。
帕金森病，又称震颤麻痹，俗称“抖抖病”，常见于老年人。患者表现为震颤，在做随意运动或睡眠时消失。肢体强直，一般多从一侧上肢的近端开始，逐渐漫延到远端、对侧，以及全身。面肌强直使表情动作减少，造成所谓“面具脸”。患者随意动作减少、缓慢，精细动作差，书写困难，言语不利，智能障碍。
蚕豆花有降压、止血的功效立夏以后正是青蚕豆上市的时节。中医认为，蚕豆味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑，有益气健脾、利湿消肿之功效。嫩蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆硷，有增强记忆、健脑的作用。
