华声在线8月31日讯 中秋将至,月饼成了人们近期走访亲友时的礼品。记者走访发现,较之于新晋“网红”小龙虾月饼及被黄牛党炒的身价倍涨的巢娭毑月饼,手工制作DIY月饼同样在长沙走俏,备受市民青睐。 月饼DIY体验课畅销自制月饼走红,DIY培训班也应运而生,成为节日新宠。
黄河新闻网运城讯(记者吉祥)提到中秋美食,每一位中国人想到的都是月饼。做月饼就需要月饼模具,月饼模具俗称月饼印,有文字可考记载月饼的历史大约在南宋,南宋吴自牧的《梦梁录》里有出现“月饼”一词,北宋年间诗人苏东坡有“小饼如嚼月,中有饴和酥。”的诗句流传。
原提明捧着自己的作品喜笑颜开原提明正在专心致志地雕刻月饼模具原提明正专心致志地雕刻月饼模具图为制作好的月饼模具黄河新闻网吕梁讯(李竹华)今年60岁的孝义市兑镇镇前岭村民间艺人原提明,从十八九岁开始学习制作月饼模具,至今已有40多个年头。
商广网讯 (记者 张坤)中国传统的中秋佳节即将到来,当人们忙着选购各种月饼时,一些热衷于手工制作的市民也在四处采购制作月饼的模具和原料,准备亲手为家人制作“DIY团圆月饼”。随着社会经济不断发展,人们对月饼的需求也越来越个性化。
天津频道 虽然距离中秋节还有两周多,但不少市民已经开始筹备中秋月饼,各种制作月饼的个性化原材料、模具等必备品迎来热销。“做馅料的材料之前已经买齐了,这次要买做月饼皮用的绿茶粉和巧克力粉。”在红桥区一家大型卖场内,正在寻找月饼原材料的陶小姐对记者说。
中秋佳节将至,月饼作为这一传统节日的食品,已经在商场争相上市,各大老字号、商超、品牌的“月饼大战”悄然打响。不止如此,这两天,不少苏州人还晒出收藏的各式各样的月饼模具,在家自己动手做月饼,让这个中秋别有一番风味。“自制月饼的魅力,首先在于健康。
新华社南昌9月28日电(记者袁慧晶)位于江西南昌的江西糕饼文化体验馆,收藏着2万余件极具年代感的糕饼模具。中秋节将至,让我们一起看看其中的月饼模具里蕴含的中秋祝福。这是位于江西南昌的江西糕饼文化体验馆。新华社记者 袁慧晶 摄玉兔捣药是月饼模具上常见的图案。
中国人对月亮有着亲切的情感,中秋节吃月饼的习俗也有着悠久的历史。你知道吗?小小的一枚月饼也蕴含着时代的特色,从不同历史时期的月饼模具,能看出不同时代的民俗民风;不同年代的月饼口味,见证着社会变迁给人们生活带来的改变。其实,月饼就像是一张月圆形状的浮世绘,折射出不同的时代特征。
(1)左图:原提明月饼模具销售的网页画面。右图:原提明在展示他制作的月饼模具(拼版照片,11月2日摄)。今年60岁的原提明是在山西省孝义市前岭村小有名气的手艺人,他从小跟着家中长辈学习木工技艺,20多岁起开始尝试木制月饼模具制作,30多年来,原提明制作的月饼模具赢得口碑。
从朋友圈晒出的照片可以看出,大家月饼制作的场景各有不同,有的在烘焙馆,有的在家。另一方面,也有不少人选择自己在家做月饼,电商平台上月饼模具,近30天能有十几万元的销量,社交平台上也能看到许多人晒DIY月饼照片。
“八月十五月儿明,爷爷为我打月饼。月饼圆圆甜又香,一块月饼一片情……”每每哼唱这首饱含深情的儿歌,我就会想起家乡父老乡亲打月饼的情景。过去,那一枚枚圆亮亮、油酥酥、香甜甜的月饼,多是由村里的老手艺人制作,称作“打月饼”。
本文由“江山社稷书匠”编辑整理月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。
9月17日拍摄的糕点铺的月饼磨具。滨州日报/滨州网讯9月17日是中秋节,位于滨州市阳信县境内的一家老字号糕点铺,有着20多年做月饼手艺的任宝信一大早就开始和面、手工调馅、手工包制、模具压制……从馅料的准备到月饼包装出售,制作一块月饼需要10多道工序。