本人2010年在哈尔滨一家大型上市公司工作，负责30万吨稻谷加工园区建设，也经常到五常米厂和水稻产区调研，为了找到五常最好的水稻产地走访了五常的安家、民乐、卫国、龙凤山、五常镇、拉林、小山子镇、杜家、背荫河、沙河子、常堡、民意等乡镇，到一些水稻种植户家中座谈和试吃，也与很多米厂的老板和科研人员做过交流，11年来对五常大米有了自己的体会。
吃过真正五常大米的人，更是有“一餐五常米，浑忘酒肉香”的感叹!实际上，五常市常年产出成品五常大米约14亿斤，折合下来全国每人每年只能吃到1斤，但是全国打着“五常大米”名号来销售的大米约1000万吨，几乎是五常大米实际产量的14倍。
东北三省拥有世界罕见的四块黑土平原之一，而五常市地处东北黑土区核心区，当地黑土层厚度均为1米，土壤有机含量达3-5%，又属温带季风气候区，年平均气温3.8摄氏度，利于水稻合成淀粉和蛋白质等干物质，是公认的优质水稻种植区。
我国的五常大米五常大米名声在外，以其独特的品质深受广大消费者的青睐，但是迫于产量有限，无法满足广阔的市场需求。而正因为如此，所以就给了少数不良商家的可乘之机，以其它普通大米拼配或者直接假冒正宗五常大米进行销售。
其实我们平时所说的五常大米，是一个很广的品类范围，在五常种植的大米种类非常多，较为出名的就有稻花香2号、长粒香、425号、639号、938号等等，其中最广为人知，也是最受中国人民欢迎的大米就是稻花香2号的长粒香，这两种大米在一众出色的五常大米之中脱颖而出，凭借的是什么呢?
你们家煮饭用的是什么米？我家里最爱东北大米，糯糯香香，有嚼劲又好吃。经常买米的亲们有发现吗？都是东北大米，有不到2元一斤，有10几块钱一斤，为什么价格差距这么大? 前段时间，我去家附近的一家大型超市买米，看到货架上有生态米、长粒香米、五常大米、生态软香米等等各种东北大米。
