黑胡椒螃蟹（Black Pepper Crab）黑胡椒螃蟹号称新加坡第一美食，螃蟹特有的海鲜气息，加上微焦辛呛的黑胡椒，香味扑鼻。黑胡椒蟹汇集了中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，造就出了这另类“冲鼻”的独特味道。
秋天真是个吃螃蟹的季节，不管是大闸蟹还是我们最精彩吃的梭子蟹都是非常深受我们喜爱的。夏天和秋天的中间我们就有中秋节，我们家里都会准备螃蟹来食用，我们一般都是清蒸着吃螃蟹也是非常鲜美好吃，那么也有部分人是爱吃螃蟹不爱动手怎么，偶尔吃一个肯定不过瘾，那么有没有好吃的做法呢？
“一只蟹就是一场盛宴，口中齿舌留香，眼里星辰大海。”今天我们就用180秒的时间，来聊一聊古人吃螃蟹的发展史。关于螃蟹的记载，最早是在《周礼》。那时的人们将它制作成蟹胥。蟹胥也就是蟹酱，是将螃蟹捣碎腌制而成。据猜测，应该就是现在的梭子蟹！到了唐宋时期，吃蟹成为了时尚。
围观最近的朋友圈，发现全世界都在认真过秋天。露营、野餐、爬山、骑行......那些在夏天因为炎热而被搁置的美好，终于在秋天实现了。北方的银杏叶染上明媚的娇黄，斜斜地印在蓝天上，再宅的人也想出门去看看。桂林的朋友晚饭后出门散步，被桂花甜醉的香气，扑了个满怀。
央视财经（《回家吃饭》）这，是一场没有硝烟的战争.....这，是今日的厨艺英雄们。屏息、凝神，正式的比拼开始！民间高手安旭先人一步亮出主料：梭子蟹！（霸气！）首先要将其处理干净，注意！螃蟹有四个地方不能吃：心、肺、胃、肠这些属大寒！
