今天咱们就来认识下，他们是真不会吃，还是缺个中国厨师?欧美国家不吃淡水鱼的原因，到底是什么，马云曾说过一条原因，是当年的污染，形成的化学物在沉底下，很多的淡水鱼就不吃了，事实真是如此吗，上个世纪70年代以前，亚洲鲤鱼老老实实待在亚洲人的饭桌。
读此文前，麻烦您点击一下红色的“关注”按钮，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！文| 是然然不是软软编辑| 小江鲤鱼入侵美国？为什么西方人不吃淡水鱼？淡水鱼，在中国人餐桌上可谓家常菜。早在殷商时期，中国就有吃鱼的记载。
2002年，亚洲黑鱼入侵美国，让美国人大惊失色，立马采取措施扑杀，并将亚洲黑鱼列为了有害入侵物种，想法设法的想要消灭它们。但事与愿违，优越的水域条件让亚洲黑鱼不但加速了繁殖，体型也越来越大，已经在美国造成了大规模的泛滥，也对当地生态带来了严重的影响。
吃鱼的好处，可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种，比起猪牛羊肉来说，鱼肉与猪肉、牛肉的营养素含量对比种类蛋白质（g/100g）脂肪（g/100g）钙（mg/100g）热量（kcal/100g）鲈鱼18.63.4（饱和脂肪0.8）138105猪肉（瘦）20.36.2（饱和脂肪2.
这几天有则新闻有点意思，说如今美国的亚洲鲤鱼（青草鲢鳙等8种中国淡水鱼的统称）泛滥成灾，不但吃光了本土鱼类的食物，还繁殖迅速，对当地生态造成巨大威胁。当地政府不惜下毒药、布电网，美国军方甚至向国会提交了一个为期25年、投资180亿美元的筑坝计划，阻止鲤鱼进击的步伐。
