有没有爱吃花卷的朋友,我们家是特别喜欢的!因为花卷不仅外形好看,最重要的是口味多变,非常适合一家老小来吃。前几天一个朋友还说想吃花卷,但是天气一冷就特别发愁发面的问题,气温低发酵慢,就不怎么愿意动弹了!今天分享的几种花卷做法不仅口味多变,而且只需要发一次面,省时又简单。
今天,一连做了二个蔬菜汁花卷。用纯天然蔬菜汁揉面,做出华丽的花卷,健康又养眼。用蔬菜汁做面点,对于不喜欢吃蔬菜的孩子,是个让孩子变相吃蔬菜的好办法。小贴士:1、凉水下锅,水开后保持中火蒸15分钟左右。 2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖,而且开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。
作为一个地地道道的北方人,一日三餐不能少了主食,尤其是馒头、大饼一类的。在北方面粉被做出了各种花样,新花样也是层出不穷,包子、馒头、馅饼等等,最爱的还是那葱油花卷,今天就给大家分享一个葱油花卷来吃,喜欢面食的朋友可以看一看。
作为土生土长的北方人,包子馒头花卷等面食,是我家餐桌上的每日必备,一顿不吃就像没吃饭一样。于是我每周至少都要做一次面食,一次做够全家一周吃的,今天就分享一款我家超爱的花卷做法,松软多层有嚼劲,不用提前发酵,做法超简单。
然而经过很多次试验后却发现,如果面团揉得不够细腻,那么花卷、馒头的成品表面就不会光滑,口感上更不会松软,尤其是现在比较流行的水光肌馒头,对面团的揉制有着更高的要求,所以说,想要做好馒头,花卷,揉制面团的细节是不可以忽略的,面团揉得越柔软细腻,成品给你的惊喜就会越多,再加上恰到好处