夏季天气炎热，会让人们五心烦燥，而根据中医养生原则，夏季正是养心的时候。莲子入心经，具有养心安神等功效。莲子别名又叫藕实、莲蓬子、莲实。甘，涩，平，归脾，肾，心经。脑力工作者，在夏季可以多食用一些莲子。莲子30克，加瘦肉30克，炖食。可以养心安神，增强记忆力，提高工作效率。
性平、 味甘、涩，归脾、肾、心经，适用于肾气亏虚.脾气亏虛、心肾不交以及肿瘤化疗患者。莲子中含有的大量的微量元素中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管 ，有效帮助降血压。
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莲子，又称白莲、莲实、莲米、莲肉，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥，或除去莲子心后干燥。莲子性甘、味涩，平。归脾、肾、心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
