饭者，百味之本！天冷之后不吃一碗香喷喷的热米饭，怎么对得起干饭人的胃。对于中国人来说，一碗白米饭冒着热气，配几样家常菜，一家人痛快扒光，真是“粒粒皆满足”。吃了二十几年的米饭，不同的米煮出来的饭，香味和口感会截然不同。煮一锅醉人的好饭，先要有好米。
金秋九月，又进入北方水稻收割的季节。9月19日，中国最知名的大米——五常大米开镰仪式在黑龙江省五常市举行，这也标志着我国北方水稻进入大规模收割期。黑龙江省五常市是“中国优质稻米之乡”，现有253万亩稻田。
来源：【冰城+】12月25日，五常市永泽现代农业有限公司大米生产车间内机器轰鸣，今年收获的水稻经过去壳、抛光等环节生产出新米，装袋打包后，直通百姓餐桌。“春节前是生产旺季，我们的订单排得满满的，每天生产40万斤大米还供不应求。这样热火朝天的生产场面预计持续到小年前后。
民以食为天，食以安为先。今年“双11”电商大促中，备受关注的五常新米上市，电商、网络直播等平台买家争相“尝鲜”，引发新一波销售热潮。京东超市数据显示，“双11”活动启动至今，五常大米新米销量较去年同期增长124%，用户对新米的需求和热度持续高涨。
在浩瀚的米香世界中，五常大米以其独特的地理位置、优越的自然条件以及世代传承的耕作技艺，成为了中国乃至世界大米市场上的璀璨明珠。每当提及五常大米，那晶莹剔透的米粒、软糯香甜的口感，总能勾起无数食客对美食的无限向往。
稻菽飘香，田野里处处是“丰”景，大米加工厂个个透着繁忙，呈现出一派丰年美景。在中国优质稻米之乡——五常市，253万亩水稻几近收割完毕，田野里随处可见晾晒水稻的画面，更能听见大米加工厂机器马不停蹄的轰鸣之声。11月5日，笔者来到五常市发现，一袋袋五常新米正走出工厂，端上百姓餐桌。
