牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。这里让我们来深入了解一下“牛奶”这个随处可见的宝物。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
炒牛奶的营养价值：牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
用牛奶揉面，能使面团洁白，口味好，制作奶汤时添加牛奶，能使汤色奶白，醇香；制作鱼汤，鸭汤时还能使肉质口感更好。本色菜品若过多地使用酱油，醋调味，色彩会过重，适量加入牛奶，菜品色泽会较柔和。用牛奶代替水打入肉馅，无论是氽丸子或包饺子，肉质口感会更为细腻，顺滑。
导语:牛奶除了直接喝，再来教您8种吃法，口味更独特，营养搭配更合理。牛奶本身不但有非常高的营养价值，经过加工以后还有多种口味，深受人们的欢迎，成为我们日常生活中必不可少的一种饮品，不知道朋友们平时除了喝以外，还有什么吃法呢?
来源：【昆明日报-掌上春城】牛奶麻辣米线原料：米线一小把、红枣2颗、西兰花2朵、香菇1颗、小肉肠2个、鱼豆腐2个、素萝卜丸子5个、火锅底料1块、牛奶240ml。做法步骤：1. 准备食材，纯牛奶一袋，火锅底料一块，米线是干的，提前用水浸泡变软，配菜随意搭配。2.
鲜美浓郁又入味的酸菜鱼的图文做法整理在这里啦！方便大家一边做一边看～满满一大盆，每一口都能吃到嫩嫩的鱼片！过瘾！里面的蔬菜都吸饱了汤汁，超鲜…粉丝太太好吃了，酸菜更不用说了，简直精华！下饭无敌啊……没吃过的人真的要试试，真的不黑暗！！！
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道泰式菜肴“咖喱鸡”，有喜欢吃这道菜的朋友们在家尝试做一下。食材：土鸡配菜：土豆、胡萝卜、洋葱辅料：牛奶调料：咖喱粉、食盐、辣椒油【咖喱鸡】—— 鲜香浓郁1.
