图为一大筐的竹笋搬上赛场。 刘俊聪 摄图为参赛选手将竹笋从筐中拿出。 刘俊聪 摄 图为参赛选手用菜刀熟练地刨开竹笋外壳。 刘俊聪 摄 图为参赛选手正在卖力地剥离竹笋外壳。 刘俊聪 摄 图为参赛选手在剥壳时戴着手套，以免被划伤。
竹子的种类很多，全世界有1500多种，其中中国就有250多种，主要分布在热带亚热带，我们平常挖笋抽笋主要是毛竹、雷竹、水竹、斑竹、苦竹等等，由于毛竹个体大，量多，笋的味道鲜美，所以人们挖的最多的就是毛竹笋。
这次炒的雷笋最好吃，口感好没涩味，方法很重要，之前可惜了食材。2瘦肉丝需要腌制，目的是口感更柔嫩3 炒这菜口味淡一些更好吃三餐美食，快乐分享，您的“一评、一赞”是对我最大的支持，如果您觉得还不错，请把它分享出去，谢谢！
