现在只要是问一个餐饮人他店里的生意情况，换来的，很多时候都是餐饮老板的摇头，都表示今年的餐饮生意非常的难做。不得不说，除了经济差的缘故之外，另一个主要的原因，就是今年的餐饮竞争实在是太激烈了。店铺都是在翻倍的增长，但顾客的消费欲望和消费能力却是反向的在下降。
荆州新闻网消息（记者 郭佩月）51岁的方俊莲是松滋市新江口街道木天河村一家农庄的老板，从事餐饮行业20多年，如今，她搭着直播电商圈的顺风车，跨界而来，做起了带货主播。镜头架在土锅灶台旁，桌上放着准备好的鸡块、豆瓣酱，花椒等食材，方俊莲正在直播教大家如何制作正宗的柴火土鸡火锅。
“可能所有的老板到月底都会想，我是在给房东打工。”近日，上海一名刚转行做餐饮的面馆老板对高房租的抱怨引发行业热议。据了解，这家面馆的老板鲁亮此前做古董生意，去年10月转行开了这家面馆。店铺每月2.3万元的房租占到月营业额的30%-40%，再扣除原材料和人力成本后利润所剩无几。
