网购的一袋莜面，据说很有营养，饱腹感很强，哈哈！ 难度：切墩(初级) 主料 莜面200g 白面50g 盐1勺 苦菊少量 彩椒少半个 蒜3瓣 生抽2勺 盐1勺 辣椒油1勺 鸡精1勺 香油1勺 凉拌冷莜面的做法步骤1. 莜面白面和一勺盐放盆里搅拌均匀。2.
用料主料莜面250克鸡胸脯肉1块辅料绿豆芽1把调料食盐1茶匙葱1根姜1块干辣椒2个水适量辣椒粉2大勺白芝麻2大勺陈醋2大勺白糖1小勺植物油2大勺芝麻油2大勺小葱1根凉拌鸡丝莜面的做法1.干辣椒切段，姜切片，葱切段2.莜面放入碗中，加入等量的温水或沸水3.
如果这个夏天你想吃山西美食，又或者你在山西，天热不想吃热饭，这11款山西小吃会让你即解馋又消暑。莜面栲栳栳，山西十大面食之一，莜面属于杂粮，山西人善于粗粮细作，将黑黝黝的莜面用烫面的方法揉成面团，再在这个基础上变着花样吃，其中莜面中最具有代表性的就是这道莜面栲栳栳，莜面团擀开切段，搓成卷，窟窿眼朝天，逐一放入蒸笼，蒸熟即可，再配上自己喜欢吃的蘸料。
