做法步骤1、准备食材，并把食材都清洗干净备用。2、锅中加适量的清水，将洗净的莲子上蒸笼蒸熟。3、将锅放火上，加500ml清水，再放冰糖烧沸使冰糖融化，加入青豆，草莓，桂圆肉，菠萝，上火煮开。4、将蒸熟的莲子盛在大碗当中，将煮开的冰糖水及配料一起倒入大汤碗中，使莲子浮在表面即可。
一、冰糖蒸莲子食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张做法：1.锅中放入适量的清水，同时再放入12克碱，烧开后放入莲子，待莲衣脱尽后迅速离火并且用温水清洗干净，最后用牙签捅出莲心备用;2.
有句老话是“入伏陈皮汤，出暑莲子羹”，老辈人认为进入伏天的时候喝陈皮煮的汤可以消暑生津，到了处暑之后，喝一些莲子羹可以滋润“降秋燥”，这些都是千百年来总结出来的大智慧，什么季节吃什么食材，少吃反季节和催熟的食材，应季而食身体才更健康。
春天里贪睡，不知不觉天已破晓，搅乱酣眠的是那些啁啾的小鸟。春季万物复苏，生机勃勃，本该是个美好的季节，可很多人却吃不香睡不好，百合安神静心，而常吃莲子又能帮咱们养了脾胃，它俩搭配可谓互助互补，春天，多吃点莲子和百合，恰恰就能帮到你。
材料：绿豆50克；莲子100克；冰糖100克；各种水果干适量；做法：1。绿豆用清水淘洗干净，捞出漂浮的绿豆，用清水浸泡2小时后加入足量的水煮开后转小火煮2小时，期间要捞出漂浮的绿豆皮；莲子用清水淘净，煮 1小时至软备用；2。
冰糖湘莲1.准备食材：莲子50克、椰果50克、菠萝50克、枸杞子5克、蜜桔50克、冰糖适量2.步骤1：干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。3.步骤2：泡一下枸杞。4.步骤3：锅里放清水和冰糖，熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状。5.步骤4：将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀。6.
春末夏初之时，穿着黄绿色“盔甲”的菠萝出现在大街小巷上，商贩们利索的褪去菠萝的外衣，金灿灿的果肉，散发着菠萝独有的酸甜香气，温柔的春风伴着这清新的水果香揽来了一波又一波的吃货，趁着应季果鲜价廉，一定要把菠萝吃个够，很多人不知道，菠萝和莲子是一对低调的“CP”，一起炖煮成糖水堪称绝配。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简的食材做出美味的菜品！白露是24节气之一，白露过后早晚温差比较大，天气一天比一天凉，尤其是早晚温差比较大，所以要注意早晚添加衣物，不能再袒胸露背，晚上睡觉不能贪凉，所以自古以来就有“白露勿露身，早晚要叮咛”的说法。
近日，高温来袭，不少朋友深受暑热困扰。暑易伤气，热易伤阴，可以选用药粥来调养身体，起到消暑热、健脾胃、补中气等作用。《本草纲目》记载：“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”现列举部分药粥如下，以供参考。
导语：7月吃它正当季，蒸一蒸就上桌，香甜软糯营养好，吃到筷子停不下大家好我是傻姐，夏天天气炎热干燥，很多人吃不下饭，还容易上火烦躁，小时候妈妈每到入伏就会给我做这个零食吃，解馋又营养，今天教您一道非常适合夏天吃的甜品，冰糖莲子。
