这都是因为在以前的时候，东北的冬天是很难见到大部分的其他蔬菜的，基本上都是白菜，所以说东北人就会经常在冬天的时候囤很多的白菜作为他们一整个冬季的蔬菜来源，但是白菜囤多了容易坏，于是东北人就想到了把他们做成酸菜。
年节将至，面对美食的诱惑，痛风患者不免心存疑虑。得了痛风，该怎么吃？什么能吃、什么不能吃呢？控制尿酸水平对痛风患者来说非常重要。尿酸是嘌呤代谢的终产物，人体内80%的尿酸来源于细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化学物，20%来源于食物。
