色彩鲜艳，吃起来嘎吱嘎吱脆，近日记者注意到，生吃彩椒成了直播间主播们的“新欢”。据悉，作为甜椒的一种，彩椒丰富的不仅有颜色还有营养价值。不过有主播强调“一定要生吃才更营养”。这是真的吗？一起听听营养专家怎么说。
饮食讲究均衡和丰富但架不住有些蔬菜出类拔萃这款蔬菜颜色靓丽有瓜果的香味做菜百搭还不贵居然还是维C之王还有促进燃脂的神秘成分这款“全能”的蔬菜是啥呢？彩椒！维C之王维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，抗氧化、增加人体免疫力、改善铁钙和叶酸利用率等。
彩椒——那五颜六色的小辣椒亲戚，不辣但又自带鲜亮色彩，可谓是蔬菜界的颜值担当。彩椒不仅颜值在线，还是个营养大户，来看看它的秘密武器吧:维生素C小金库:彩椒里的维生素C含量高到惊人，尤其是红椒，吃一小块就能满足一天的维C需求。
在5月11日世界防治肥胖日来临之际，哈尔滨市红十字中心医院孕妇学校副主任护师、中国营养学会注册营养技师孙玉红表示，饥饿式减肥往往会抑制人的食欲，一旦突破“精神防线”，就会暴饮暴食，导致体重“报复性”反弹。
