鸡肉，是一道广受欢迎的食材。它不仅肉质细嫩、口感鲜美，还具有很高的营养价值。我觉得鸡就应该炖着才好吃，并且鸡肉就应该带点汤，然后用这个鸡汤泡饭，绝对棒棒的。家庭烹饪中，炖鸡是最常见的做法之一，尤其是在寒冷的季节，一碗热腾腾的炖鸡，不仅能驱寒暖身，还能补充体力。
百变小厨坊不负好时光，大家好，这里是百变小厨坊，我们平时在炖鸡肉的时候，有人焯水，有人直接下锅。焯水主要是去除鸡肉的血腥味，但是那样做出来的鸡肉肉质非常的柴，口感也不鲜嫩，而直接下锅肉质是鲜嫩了，但是又非常的腥。
鸡肉是我们最常吃到的肉食之一，它有着丰富的营养，价格也比较亲民，因此深受广大群众的喜爱，可以拿来炒着吃、烤着吃，各有各的风味，而最受大家青睐的肯定是拿来炖汤。【食材准备】:鸡肉 香菇 面粉 大葱 大蒜 生姜 食用盐 食用油 老抽 蚝油 胡椒粉 香葱。
再过几天就是小雪节气，意味着天气会变得更冷，这几天就有感觉了，天气阴沉沉的冷飕飕的，干坐着不动容易冻脚，出门走一走又冻手冻脸，所以为了顺利过冬天，记得要将厚衣服穿好，注意保暖，还要在饮食上多下功夫，不仅多吃热乎的饭菜，还要保证有营养，这样多重保护下少生病更健康。
