大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。猪肚和大肠一样，有一种特殊的味道，喜欢的人爱到骨子的，吃不惯的人怎么都不喜欢。不喜欢的原因最主要的就是味道，总觉得有种异味。今天小易来和大家分享猪肚的清洗方法，干净无异味，来看看猪肚到底应该怎么清洗吧！
猪肚这种美食，相信很多朋友都吃过，但是想让自己在家做的话，很多人都很拒绝。因为猪肚在制作的时候，清洗这一步骤非常关键，一旦洗不干净的话，猪肚腥味就会很重，而且臭味也很重。为了避免这个问题，所以今天我就要来给大家说一说，我平时都是怎么对猪肚进行清洗的。
想要洗出来的猪肚干净又无异味，其实是需要一定技巧的，别再像以前一样加食盐和面粉了。说到猪肚的话，它的味道可以说是特别的上头，因此，猪肚就如螺蛳粉一样，喜欢的人就特别喜欢，而对于接受不了它的气味的朋友，可以说是一点都吃不了。
生活中有许许多多的美食诱惑着我们，对于吃货们来说，不管什么食物都想去尝试一下，只要好吃就行，而有些人却做不到这一点，有的美食再好吃都不想尝试，比如猪脑、牛眼睛、猪大肠等等，这些可谓是特别重口味的食物，很多人都难以接受，不过吃过的人都说很美味，不知道您属于哪一类人呢?
清洗猪肚，用盐用醋都是错的，只需1味料，快速洗干净，不腥不臭猪肚，就是猪的胃部，对于很多人来说，总是喜欢吃这些东西，我也不例外，猪大肠、猪肚、猪肝、猪血等等，说起来都是我的最爱。平时来上一盘，拿来下饭也很绝，招待客人喝酒的时候，它们又是很好的下酒菜。
很多人在清洗猪肚的时候，要么用食用纯碱，要么用炒菜用的食用盐，甚至还有人用白醋，但是不管怎么用这些方法都不对，其实清洗猪肚也是有技巧的，前几天从干了30几年的厨师长的朋友那里学来几招清洗猪肚的技巧，今天就来分享给大家，保证你洗出来的猪都干干净净的，没有任何脏东西，只有把猪肚洗干净了，这样用猪肚做出来的美食才会好吃，没有怪味。
猪肚的营养价值比较高，其中富含蛋白质、维生素等，尤其是对于身体比较虚弱的人来讲，多吃点很有好处。然而要想猪肚味道不错的前提，那肯定是清洗干净了，只有猪肚洗干净了，我们再来烹饪，做出来的口感才会更好，不腥不臭。
