在贵阳的街头走一走，民族风情到处都有，但是要是想问什么小吃最有特点，那一定离不开洋芋，也就是土豆。炸洋芋是云南人的叫法，我们这叫土豆，虽然地域不同，但爱吃土豆尤其是炸土豆的云南大街小巷到处有卖的，味道十分丰富，自己在家做好吃又放心。
洋芋粑粑：经典土豆味道 Potato Cake: A Timeless Taste洋芋粑粑是贵州的经典美食之一。将煮熟的土豆碾成泥，混入糯米粉、盐和香料，揉成圆饼状，再放入锅中煎至金黄酥脆。一口咬下去，外酥里糯，满口浓香。
