蒸包在北方人的餐桌上特别常见,尤其是快过年的那几天,家家户户都开始蒸萝卜肉的包子吃了。每到那时候我们家总会屯上好多白萝卜、胡萝卜,再去赶集割上一大块猪肉用来包菜包子,味道真得是一绝。说到这我就特别想念包子的味道了,自己又懒得动手和面,还是用个懒人做法吧。
我又来“卖弄”的小包子了,没办法,我家就是这么爱吃带馅儿的东西,包子、饺子、馅饼、馄饨都是我们全家都爱吃的。前几天发了一篇荠菜饺子的文章,有小伙伴就留言说,上海人都用荠菜包馄饨,北方人就好好做好韭菜馅儿吧!
馒头、菜包、肉包等各种包子类食物,都是日常生活中最方便的面食,不管是手工制作的包子,还是在超市里买现成的速冻包点,只要家里的冰箱都有囤一点,想吃时直接上锅蒸熟就能品尝,用来当早餐、下午茶、晚上充饥都很方便。