在最近网传的全国十大吃辣城市排行榜中：成都排第一！！其余几名分别是：长沙、贵阳、武汉、重庆、南昌、萍乡、桂林、太原、西安！！很多自贡吃货表示不服：成都排第一？你把自贡放在哪里了？现在我们用证据告诉你，吃辣城市排行榜中自贡才是第一！
朱小凤丨文秋天是勾人心弦的美丽季节，秋色里的人间烟火等你来“逛吃”！《中国有好菜》强势加更，带你打卡祖国山河大地上的经典味道，解锁隐藏在寻常巷陌的神秘滋味。本期节目，唐小妹的脚步踏上了“天府之国”四川这片热烈的土地，首站——自贡，走起！
从2月1日到2月6日，CCTV-9央视纪录频道每晚推出纪录片《征途》系列第二部《辣椒的征途》。其中，肩扛中国盐帮菜之乡的自贡，将于2月2日晚20时28分在央视登场，与全国观众朋友分享我们的“食辣文化”。
自贡菜长久以来也对辣的味觉有所追求，因盐井而富裕的自贡人对辣味的追求更是历史悠久，那时候自贡菜的辣味调料主要是肉桂、茱萸和辣蓼，现在的年轻人肯定蒙圈了，还有人会立马去百度，可能也看不全，只有我来唠叨两句:古时的自贡潮湿甚至超过成都，肉桂、茱萸和辣蓼都是辣味的调料，同时这三种植物又都是药材。
盐帮菜也称自贡盐帮菜，起源于“井盐之都”——四川自贡。具有两千多年的盐业历史的“千年盐都”自贡是盐帮菜和盐帮文化的发源地，素有“吃在四川，味在自贡”的美誉。想吃这口儿不难，咱大北京无所不有，朋友推荐北京第一家盐帮菜——【锦府盐帮酒楼】。据说老板就是自贡人，地道与否，尝尝便知！
来源：信阳日报 最近，益禾堂在成都大摆川辣坝坝宴，又狠狠出圈了一把。密子君、全炫丸、干饭三健客……一众美食博主都在“搂”益禾堂的席。赏着川剧变脸，喝着盖碗奶茶，玩着吃辣挑战。益禾堂如此“大张旗鼓”摆辣席、宴宾客，所为是哪般？
明天就要被公司安排到天津河北石家庄一代跑业务了…公司领导说让我不把那边市场开拓好不准回来😭😭，我觉得好有压力，因为理论上北方人的口味和四川人差距还是比较大的，对了，我们公司主要是卖，四川自贡的冷吃系列：冷吃兔、冷吃牛肉、辣子鸡、香辣兔头鸭头等系列冷小吃的，这些可都是多油多辣椒，号
