猪肉作为一种不可或缺的食材，虽然最近价格水涨船高，但是仍然抵挡不住吃货对它的热情，处理猪肉是一件非常麻烦的事情，尤其是褪猪毛，如果猪毛处理不干净，就会极大的影响人们的口感，老外就发明了一款褪猪毛神器，黑猪进去白猪出来，猪还没反应过来毛就没了，真有这么厉害吗?
近年来，我国食品安全问题频发，其中抗生素的滥用及畜产品药物残留问题成为不可忽视的关键因素，研究新型“安全、绿色、无残留”饲料添加剂取代抗生素成为养殖畜牧业的重大课题，而中草药、益生菌及酶制剂等因毒副作用小、不易产生耐药性等优点而成为大家研究的焦点。
