豌豆馅又名豌豆糕，是河南传统风味小吃，其独特的凉甜口感，在各种冷饮尚未流行的时代，豌豆糕就已经成为当时的“雪糕”。每逢庙会和集市，许多小贩会推着车、挑着担沿街叫卖豌豆糕，深受人们的喜爱。豌豆糕的主要制作原料是柿饼和豌豆，品尝豌豆糕时，首先会被其精致的外观所吸引。
