极目新闻记者 赵德龙通讯员 张辉鱼是年夜饭上不可或缺的一道菜，寄托了人们对“年年有余”的愿望。1月30日，极目新闻记者采访鄂州市非物质文化遗产武昌鱼烹饪技艺第三代传承人郑彦章先生，了解做好武昌鱼的诀窍。
阳光明媚、天气晴好的“五一”小长假，不少人化身“旅游特种兵”，来到一座陌生的城市，从视觉、听觉、味觉多方面全方位感受一座城市的脉动。其中，舌尖上的体验，绝对是不可或缺的一项。就像去到成都要吃川菜，去到广东要吃粤菜一样，来到鄂州，必定要吃上一顿正宗的楚菜才是不虚此行。
