不废话，先说答案，花雕酒属于黄酒，在酒质上来说，它就是黄酒。据说，古代绍兴地区的百姓家里饮酒，都是自酿黄酒，但由于盛酒的陶罐，器皿实在过于简陋，送人时拿不出手，便请人雕刻，烧制一些外表雕有鸟兽、花草的瓦罐器皿，将黄酒装入此类器皿中送人，既好看又有面子。
白酒中有杂质了，还能喝吗？答案是分情况。情况①：如果你的白酒中的杂质是黄色的颗粒状的，那这款酒中原料可能不干净，所以建议不要喝。情况②：如果你的白酒中有沉淀物，而且颜色是黑色的话，那说明这款酒未发酵好，喝了没好处，这款酒也建议不要喝。
应该很多人都有过这种体验，囤酒的时候成箱囤，结果囤了之后又喝不完，或者是囤了之后又爱上了别的白酒，就把它忘了。等到想起来自己还有这么一款酒的时候，打开发现酒里全是白色的絮状物。有的酒友以为出现这种情况是因为白酒放得太久了，坏了。
众所周知，酒相当于“液体黄金“，它往往会在时间的沉淀下，价值和口感双双得到提升，所以渐渐的爱存酒的人越来越多。然而，爱存酒不等于会存酒，很多酒友们在存酒中总会出现各种各样的问题，比如跑酒、变质等，时间要是久了，有时候酒里面还有肉眼可见的“白色絮状物”。
黄酒是我国特有的传统饮用酒，因其色泽黄亮而出名，黄酒的原料主要是糯米或粳米、黄米等，通过酒药、麦的糖化发酵制作而成，属于低度的发酵原酒，黄酒酒性醇和，适合长期储存，具有“越陈越好”的特点，黄酒还具有一定的营养价值，深受中国广大消费者的喜爱。那么你知道如何简单的去鉴别黄酒呢？
