这款炼乳棉花蛋糕， 身段柔软口感轻盈， 组织像轻芝士蛋糕一样细腻， 热量却比轻芝士蛋糕低得多～ 在美天搜罗了一些棉花蛋糕的菜谱， 并结合大家的方法， 将配方做了细微调整， 出来的口感和外形还是挺喜欢的！ 特别是冷藏后， 入口冰凉，柔软细腻， 非常适合此时炎热的夏季～1.
做法步骤1、准备好蛋清； 准备好蛋黄2、把12克细砂糖加入到蛋黄内，高速打发至颜色变浅； 加入色拉油，打发至乳白色的状态，大概需要几分钟。3、炼乳与温水混合，搅拌融合； 然后加到蛋黄糊里面，稍微用电动打蛋器搅打均匀。4、 筛入低筋面粉； 翻拌均匀。
步骤1准备食材，2其中色拉油直接在奶锅里称量3色拉油小火加热至沸腾，然后熄火。4倒入已经过筛的低筋面粉，搅拌均匀。5在拌均匀的熟面中加入50克炼奶。6拌成奶糊状7这个时候，分离鸡蛋。一个全蛋与3个蛋黄放一起，另外用一个无水无油的容器装着3个蛋白。8将蛋黄打散。
炼乳棉花蛋糕材料：炼奶50g、低筋面粉50g、鸡蛋4个、细砂糖35g、玉米油35g、白醋几滴做法：1、准备所有材料。2、取三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，再将一个全蛋打入三个蛋黄中混合一起。3、把蛋黄用手动打蛋器打成蛋液4、油倒锅中烧沸，我直接用平底锅了。
做法步骤1、1. 黄油室温软化后，加入白砂糖和盐打发至颜色变浅体积变大。2、2. 鸡蛋用蛋抽打散，分次加入黄油中打匀。3、3. 每次加入蛋液后都要用电动打蛋器打至黄油和蛋液完全融合。4、4. 分次加入牛奶、炼乳和椰浆，充分搅拌均匀。5、5. 筛入已混合的低粉和椰子粉。
在网购美食这件事上，我们大概已经是高阶选手了，光是今年以来，就零零总总的买过了这些——泡面|拌面 | 巧克力 | 果蔬干 | 熟食猪肉脯 | 饼干 | 拌饭酱 | 拌面酱 | 小众水果罐头 | 助农报告 | 香肠 | 速冻食品全国土特产 | 火锅底料 | 汤圆现在，我们开始向更高
夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕面包往往又少不了牛奶，可是每次打开一大喝牛奶都会用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了点，放也放不了多久，所以一直很郁闷……——还好有炼乳~了如其实就是浓缩的牛奶加上了奶粉和糖，因为糖的含量高所以不容易变质，因为又有奶粉，所以奶香比一般的牛奶更加浓郁。
暑假的一天，侄女有事把孩子送来我家，小丫头就喜欢我做的烘焙，不知道是忽悠我呢，还是真的，有时候出去碰到想吃的甜点，看她垂涎欲滴的样儿就让她快去买吧！她会立马回复我等待小姑姥给她做呢，听起来真的很开心，所以每次来我家，只要有时间都会乐此不疲的为她烘焙，哈哈！
老家自家种的脐橙成熟了，品种比较不错的，很甜，每年都会带些回来，今天就用这个橙汁，炼乳，做了这款蛋糕，软软的，带点橙香，超赞，孩子们都很喜欢吃，给孩子当点心超棒的，亲们，也可以试试……蛋糕没有切好，影响了美观，不断的尝试，可还是切不好，有没有什么小窍门，大家可以分享下啊，让我的蛋
上次失败的棉花蛋糕，找出了失败的原因，再试一次做，哈哈哈哈！成功了，而且棉花蛋糕变成我们家早餐指定蛋糕之一！棉花蛋糕的口感非常细腻，有点像轻乳酪蛋糕的口感，吃起来像棉花般柔软，女儿和妈妈都特别喜欢，比起戚风蛋糕和海棉蛋糕，棉花蛋糕更细密。
恬萝姑娘，2015-07-18夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕面包往往又少不了牛奶，可是每次打开一大喝牛奶都会用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了点，放也放不了多久，所以一直很郁闷…… ——还好有炼乳~ 了如其实就是浓缩的牛奶加上了奶粉和糖，因为糖的含量高所以不容易变质，因为又有奶粉
做法步骤1、牛奶还在冰箱未出门.其他的材料乐意被关注。2、鸡蛋打散加入白糖、炼乳、打发。约7～9分钟。3、牙签插入能立住不倒即可。4、筛入低粉，最好多筛2遍，比较好拌匀。5、番拌成蛋糕糊，注意手法不要转圈。6、把蛋糕糊一小勺放到化开的黄油牛奶中拌匀，再倒回蛋糕糊中拌匀。
