中新网新疆新闻7月14日电（黄文娟）眼下正值吐鲁番葡萄采收销售的关键时期，为确保鲜食葡萄销路畅通、丰产增收，高昌区各乡镇多举措紧抓鲜食葡萄销售，为农民增收保驾护航。亚尔镇亚尔村的 36 个冷库已全部投入运营。
随着天气温度的升高，市面上的冷冻食物也备受欢迎，冷冻水果也是不错的选择。由于水果中的果糖在低温情况下甜度会有所提升，有不少水果，比如西瓜、荔枝、葡萄、哈密瓜、芒果等，冷冻后比常温时更甜。此外，虽然冷冻水果失去了新鲜水果的脆爽或绵软，但却也有了类似冰淇淋或者冰棒、冰沙的特殊滋味。
在农村建冷库是比较常见的，许多从事农业领域的朋友应该都清楚，必要情况下建冷库是非常重要的。在农村建冷库储存果蔬，首先就是用地问题，正常来说建造冷库储存果蔬，是可以批下来的，因为如果不建冷库，许多果蔬会在天热的时候，很快就烂掉，造成不必要的浪费，这也是我国前几年面临的一个问题，由于没有足够的仓储设施，导致许多粮食、食品出现腐烂等情况。
从和丈夫一同摆摊卖水果，到如今建造冷库做起水果批发生意，这二十多年间，胡秀梅成为了莱西水果批发行当的一个女强人。眼下，正是水果批发商们备战春节市场的关键时期，胡秀梅也不甘示弱，阳光玫瑰、黄金维纳斯苹果、秋月梨……她的冷库里存储了一千多吨的水果，每天都有货车将水果发全国各地。
