说李玉坤很“牛”，不是因为他的脾气或性格，而是他30多年来只养牛，不杀牛，不轻易卖牛，至今还养有23头大水牛。他对牛的感情，对牛的爱护，对牛的想法，乡亲们都为之竖大拇指。李玉坤在一块田里放牛。今年69岁的李玉坤是恭城瑶族自治县三江乡对面岭村人。
在日常生活中，我们都可以看到很多感人的故事，而动物和人一样，有时候也会做出一些让人感动的行为，前不久，刷了一个视频，看到主人家要宰杀牛羊，而牛看到一群人围着，感觉自己的生命就要结束了，便跪在了主人面前。
五千年悠久的历史，也孕育出了中华民族独有的优秀传统文化，其精彩的内容，丰富的内涵，是传承至今仍发出灿灿金光的重要原因之一。像俗语，作为华夏民族的一种重要的文化现象，就彰显着中华民族特殊的精神风貌，包罗了中华民族五千年来的历史更迭，民族文化心理，个人生活写照，生活实践经验。
说到养的牛是否可以吃这个问题，真是让人有点纠结啊！现在也不用牛耕地了，留着没用，吃了又舍不得，牛确实是常见的食用动物，它们的肉也是咱们餐桌上的美味佳肴。不过，在吃自己养的牛之前，可得好好琢磨几个事儿。首先啊，得确认这头牛是健健康康的，没啥毛病。
晋南多山地，沟沟坎坎的，像平原那样的大块地片很少，机械化耕种不是很容易实现，对农家来说，养头下力的牲畜是必不可少的，尤其是2、30年前，庄稼人几乎家家都有大牲畜，或是骡子或是马或是牛，用好了抵得上一个壮劳力。
呼延云农历牛年将至，照习惯，应该写一篇“古代笔记中关于牛的诡异记录”，但说实话，这还真是个难题，因为在古代笔记中，惯常“兴妖作怪”的动物往往是狐、蛇、狼、虎这类或者阴鸷或者直接危害人们生命的野生动物，家养的动物中动辄生事的第一恐怕是猫，再往后是狗、兔、鹦鹉之类，且轮不到牛。
