因为红糖、白糖、葡萄糖溶解在水中,水体浑浊,体积大,不易吸收,而且糖分会粘贴在叶面上,特别是粘糊在叶片背面毛管时,糖分稀薄凝结易干,形成一层糖膜,直接就影响到了作物呼吸,此时,等同于关闭了毛孔,必然会导致降低吸收率。
现在大型的庙会或者民俗活动场合都可以见到有人再卖一种黏黏的,甜甜的,淡黄色的液体,可以用俩根小棒子挑起来,纠缠着玩耍……这就是承载着我们童年记忆的小吃——糖稀糖稀,亦称“饴糖”。是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。
有人的地方就有江湖,夜市更是一个藏龙卧虎的地方。在杭州武林夜市,最近一位“吹牛大王”出圈。别误会,所谓的吹牛可不是说嘴上会说大话、把牛皮吹到天上去,而是靠着独门手艺把看似平平无奇的糖稀变成各种各样的精美造型。
去年春节期间带孩子去老城区游玩,在浙江路老教堂广场,无意中看到有一个卖糖稀、糖瓜的小摊,瞬时激动之余就给女儿买了一个,让摊主先给孩子介绍了一下简单的玩法,看着小小的糖稀在女儿的手里缠着绕着,非常地开心。
糖稀被拉成一层一层的糖饼。人民网记者 苗子健摄工人将拉长的糖条盘成卷。人民网记者 苗子健摄熬糖。人民网记者 苗子健摄灌芯糖制作。人民网记者 苗子健摄 拉糖。人民网记者 苗子健摄拉糖。人民网记者 苗子健摄灌芯糖制作。人民网记者 苗子健摄春节临近,年味渐浓。