神话中的鲤鱼跃龙门，化作金背白肚的金色龙，行云布雨降甘霖；现实中的东坂河鲀鱼跃龙门，化作了灰背白肚的美食龙，振兴乡村福万家。河鲀鱼这奋力一跃，东坂由穷村变成富村，雄踞全国河鲀第一村的位置。革命老区村奏响振兴曲，河鲀产业化铺出致富路。
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。在漳浦佛昙镇东坂村，夹着咸味的海风吹过了万亩虾塘。塘内一条条鼓着肚皮的河鲀（俗称“河豚”）在游弋觅食。一大早，河鲀养殖户戴跃明就来到了自己的虾塘，下网、收网，将一条条河鲀打捞起来，装到筐里，搬上货车，准备北上运往江苏一带。
#冬日生活打卡季#在中国长江的下游，中国的江苏省扬中市，因为吃河豚，被誉为“中国河豚美食之乡”。扬中人吃河豚已经有千年的历史，以往每到烟花三月，是河豚最肥美的时节，扬中大街小巷的饭店就会端上独家秘制的河豚鱼，招待无数慕名而来的食客。
刚捕捞出水的河豚，快速膨胀成带刺的圆球，气鼓鼓的样子，煞是可爱。佛昙镇有很多具备烹饪河豚资质的餐馆，形成了河豚美食一条街。宰杀河豚有严格的规范，鱼眼、内脏等部位要剪除干净。漳浦县佛昙镇东坂村河豚养殖基地，这里几乎家家户户养河豚。
福建日报·新福建客户端4月29日讯（通讯员 林惠卿）金浦美食，飘香京城。在北京福建会客厅·“花开两岸 寻味漳浦”活动中，“一县一桌菜·漳浦篇北京品鉴周活动”倍受关注，16道漳浦特色美食佳肴，彰显舌尖漳浦食品名城的独特魅力。
东南网漳州10月8日讯（通讯员 刘晓梅 陈潘婷 陈奕睿）“不食河鲀，不知鱼味；食了河鲀，百鱼无味”。如果想吃上一餐美味河鲀，到“中国河豚第一村”---佛昙镇东坂村是不错的选择。近日，笔者走进东坂村某餐馆，店员戴宽敏正在宰杀河鲀。
农民日报 河北省唐山市曹妃甸区十里海养殖场的红鳍东方鲀。 资料图数千年来，河鲀以其鲜美的滋味，在美食界享有极高的赞誉，但又因其卵巢、肝脏、血液等部位含有剧毒，让人又爱又怕，引出“拼死吃河鲀”的诸多故事。如今，人工养殖河鲀已经实现无毒，消费者可以安心畅享美食。
漳浦，一个千年古县、人口大县、农业大县、海洋大县；地处闽南金三角的南部，东临台湾海峡，南望东山、汕头，北接漳州、厦门；属于南亚热带海洋性季风气候，全年平均气温21°C；一个日益发展加速的城市。也许大家会说北上广才是大城市，云南丽江才美丽，厦门更小资，那漳浦就是遗留的另一种美！
清明节前后，正是河豚最肥美的时节，3月21日，在漳浦佛昙镇东坂村，夹着咸味的海风吹过了万亩虾塘。一大早，河豚养殖户戴进达就来到了自己的虾塘，下网、收网，他们在海水围网中，将一只只鼓着肚子的河豚，一筐筐地打捞起来。
江阴人的春天，不患“鲜”而患不“食”，长江北岸与东海是江阴身后的倚仗，水乡的细雨绵绵流经江阴，不见其形——江阴偏有它舍我其谁的魄力，雄踞在江海之间，变成了大地上的掌勺人，水汽、鱼群、海盐光明正大地在这里聚合，化身江南三月的信使，派送一期一会的鲜味。
漳浦立足海洋资源禀赋，大力推进海洋养殖并取得长足发展。作为漳浦鲍鱼主产区的六鳌半岛，放眼望去，各式养殖网箱星罗棋布，蔚为壮观。漳浦某水产品加工企业在进行蟹肉罐头包装加工东坂村河鲀已形成“产、供、销、游”一体的河鲀产业链依海而立，因海而兴。
