抹茶饮品、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋……近些年,各类抹茶食品迅速走红,“圈粉”年轻人。那你知道,“世界抹茶超级工厂”在哪里吗?答案是世界自然遗产地梵净山脚下的贵州省江口县。江口也有着“中国抹茶之都”的美誉,这里建成的抹茶单体精制车间规模为全球最大之一。
抹茶,是东方的“古老神树”,也是地处梵净山东麓江口县的“绿色宝贝”。当全球最大的抹茶单体精制车间邂逅有着“地球之肺”美誉的世界自然遗产梵净山,共同演绎了一场天时与地利的“双向奔赴”,“梵净抹茶”应运而生。抹茶面条生产车间。(李鹤 摄)贵黔山水,钟灵毓秀,藏珍蕴奇。
贵州省铜仁市江口县,36吨欧标抹茶从这里发往北美,作为2025年海外首批订单交付,标志贵州抹茶新一年出海征程开启。江口县贵茶集团生产车间,一台台球磨机将灭菌后的碾茶磨粉,机器出口铺着一层细密的抹茶粉末。将其添加到牛奶、冰淇淋和巧克力中,赋予些微清甜和一丝苦涩。
人民网台江8月2日电 (记者董志雯)盛夏时节,地处梵净山东麓江口县的贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司加工车间机器鸣转,茶香弥漫。7月31日,“向新黔行区域协调发展”融媒行走进全球最大抹茶生产基地——贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司,解码“世界抹茶超级工厂”。世界抹茶超级工厂车间。
最近两个月,曾艳吃了太多抹茶冰皮糕。今年11月初,贵州省铜仁市举办“抹茶产业青年人才创意创业大赛”(以下简称“抹茶大赛”),分为食品饮品类和文创设计类两个赛道。为了参赛,铜仁学院食品科学与工程专业的大三女生曾艳和3名同学组建了一支团队。
“春茶采收基本结束了,今年茶青3万公斤左右,会拿出2万公斤供碾茶生产。”这个“五一”贵州省铜仁市江口县的九龙山茶叶有限公司老板李小立最忙的时候,为了这2万公斤可供生产碾茶的茶青,他从3月就张罗着给100多亩欧标茶园遮黑色遮阳网。
“抹茶麻糬,糯叽叽,一口下去,满满的幸福感!”“抹茶生巧大福,直接快乐加倍!”……在“小红书”上,搜索“抹茶”。不是抹茶粉,就是跟抹茶有关的烘焙、甜品、零食……还有各式抹茶饮品。或测评,或探店,或DIY经验分享,放眼望去,满坑满谷,都是一枚枚“抹茶脑袋”。
8月23日,2024 中国县域博览会、第 32 届广州博览会在广州盛大开幕。博览会上,贵州梵锦茶业有限公司别出心裁,将深受大湾区消费者喜爱的陈皮加入黑茶中,“这一创新之举在广博会上受到众多茶叶爱好者的热烈追捧。”销售部经理黄黎晖介绍说。
“先将抹茶粉打成浆状,再慢慢往里加水,用茶筅不断将其搅拌至奶油状的细泡沫,一杯抹茶就制作好了。”5月下旬,在第二十届中国(深圳)文博会贵州主题展馆的展台前,茶艺师娴熟的打抹茶动作吸引了不少观众。这款抹茶,来自贵州省铜仁市江口县。
8月22日,第4届上海国际茶产业博览会在上海世博展览馆开幕。在为期4天上海茶博会期间,共有超500余家品牌茶企亮相上海茶博会。悠悠茶香,郁郁申城韵,袅袅丝竹音。本次茶博会,以“中华茶饮·海纳百川”主题馆吸引了大量游客前来品茶、问茶、购茶。现场热闹的气息扑面而来。
潮新闻客户端 陈婧青青武阳川,渺渺春雨茶。云蒸霞蔚的金华武义,有着多山地、多漫光的自然禀赋,为茶树生长提供了天然沃土,是浙江省最重要的茶产区之一。武义茶源悠久,从南宋的待客佳茗至明代朝岁贡茶,历经数百年风雨洗礼,幽香馥郁。
清热下火的油柑汁、精致淡雅的小罐茶、备受采购商好评的辣椒粉、纯天然的山茶油……在本届“食博会·预博会”上,在今年“食博会·预博会” 上,东莞积极发挥桥梁和纽带作用,为贵州铜仁、揭阳、韶关等对口帮扶协作城市搭建展示特色农产品、深化交流合作平台,助力当地农产品的销售,来自韶关、揭阳和