我们的身体很聪明，饿了自然会想吃，累了自然会想要休息，有情绪了各个感官自然会协作配合调用。身体时时刻刻都在和我们对话，但在信息严重超载的当代，太多干扰的杂乱的刺激，导致我们不一定能够及时接收到身体发出的这些本能信息。
很多人都知道肥胖的危害性，如四高、动脉硬化，心脑意外、内分泌紊乱等，严重肥胖者，还能导致脊椎及膝关节的受压损害，发生椎间盘突出或劳损，，，，，其实，很多人也知道饮食调节是减肥的重要手段，但就是缺乏自控能力，停不了手，禁不了口，或者认为“节食”和“断食”对身体有害。
中国自来就有辟谷的传说 ，“辟谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。南怀瑾在大雪山闭关时，为了对儒道佛的理论有更多的理解，所以就曾经实践过辟谷，并且坚持了28天。
