活珠子蛋黄吃法

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火爆网络的“活珠子”究竟是啥？到底能不能吃？真相全在这
这个“活珠子”是什么?所谓的“活珠子”其实就是非禽疫区、健康种鸡蛋孵化至12日—13日，正在孵化中的鸡胚胎。
科普中国
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活珠子所有部位都能吃吗
活珠子是生活中比较特别的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，具有很好的功效与作用，很多人都会吃活珠子。
frogking创作
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活珠子热的好吃还是凉的好吃
活珠子是部分地区的一种特色美食，它里面含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素等，适量食用对身体有一定好处。
frogking创作
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活珠子毛蛋为何成网红小吃？营养价值高于鸡蛋，专家却不建议食用
这道外人看起来非常恶心和可怕的食物，当地人就偏爱这一口。而就是这样一款网红小吃，专家却建议不要食用?
宇宙观
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麻辣卤毛蛋（麻辣卤活珠子）配方及详细做法
麻辣路毛蛋配方及详细做法。香料:干辣椒50克、大红袍花椒15克、八角10克、桂皮10克、白芷8克、小茴香8克、香叶3克。
美食侠客
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毛鸡蛋与活珠子有什么区别？比鸡蛋有营养？这么多年才发现吃错了
鸡蛋几乎是家家户户厨房中必备的一种食材，它的价格便宜，营养价值高，深受人们的喜欢，不过，除了鸡蛋以外，“毛鸡蛋”“活珠子”也深受一部分人的欢迎，那么这两种食物之间有什么区别呢?
东亮医生科聊
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活珠子，女的都看不下去，但是营养价值非常好，又很美味
活珠子，经过母鸡孵化12天左右的鸡蛋，这时候的鸡蛋已经有了生命，但是还没有完全成型，这个时候就人工让母鸡终止孵化，正常来说母鸡孵化一个鸡蛋成小鸡，要21天左右，而活珠子就孵化12天左右。
顺天觅影
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活珠子，秒懂南京人的野性
在众多美食之中，南京人独爱活珠子这一口。那些在街边小摊看着平平无奇的鸡蛋，把人勾引到眼前却又叫人不忍直视，这就是活珠子的“魅力”。
知事南京工作室
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吃了一口南京的活珠子，差点没把我送走
相信最近不少人的出外旅游的心又在疯狂跳动，还有不少人早就打算好去六朝古都南京游玩。不过基于目前的情况，大家还是先忍一忍，等到适合、安全的时候，我们再出发吧。
花喷喷
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南京店铺卖活珠子，只孵12天就拿来煮，是当地人心中的顶级美食
所谓活珠子，说得直白一点就是半蛋半鸡，做法比较讲究，就是把鸡蛋拿来孵化12天左右，等鸡已经有了翅膀、脚和头的雏形，就停止孵化，直接拿来煮了吃。
妮可爱美食
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抖音爱恨「活珠子」
“谢谢抖音，已经从精神上完全接受了这个东西并想尝尝”。新奇的事物在抖音上总能引起关注，比如活珠子，一种孵化了13天并未成形的鸡蛋，看起来吓人，吃起来鲜美。
蓝洞商业
五香蛋、旺鸡蛋、活珠子…
鸡蛋是饭桌上的常菜老南京有很多鸡蛋的特色吃法五香鸡蛋、活珠子……你最喜欢的是哪一种呢？五香鸡蛋南京人食五香鸡蛋，或称五香茶叶蛋，历史悠久。清乾隆年间袁枚《随园食单》中曾专列“茶叶蛋”一条。
澎湃新闻客户端
在南京尝了一口活珠子，差点就想重新投胎
南京有句老话说，没吃过活珠子，不算到过南京。想要和南京人交朋友，首先你得会吃活珠子。如果只是从名字上，“活珠子”三个字并无法让初闻者往食物方向展开更多联想，很多人起初以为是某种加持过信仰的手串。
风马牛研究所
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有人一口气吃10多个，有人看一眼都害怕！这道小吃，你敢尝吗
上周，我挑战了吃一款江浙沪的黑暗料理童子尿蛋后，不少网友说江浙沪一带还有一款令人闻风丧胆的蛋料理——活珠子。有很多人把活珠子和毛蛋混淆在一起，其实这两个是不一样的。
北青网
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