来源：中国临海新闻网12月10日，市民周大爷拨打本报热线85111333，说自己吃到了一个“怪鸭蛋”，里面竟然没有蛋黄。每天早上起来，周大爷习惯给自己煮个咸鸭蛋配粥吃。然而，没想到，10日这天的蛋让他目瞪口呆。“好好的鸭蛋，里面的蛋黄却是白色的，看起来有点像剥开了的鲜荔枝肉。
近日，南通市民陈小波说自己在吃早餐的时候吃到了一 个“怪鸡蛋”，这究竟是什么样的鸡蛋呢？ 陈小波住在市区城山花园，这些年养成了每天早上煮鸡蛋吃的习惯。今天早上，他和往常一样从冰箱里拿 了几个鸡蛋放进锅中。 市民 陈小波 : 有个鸡蛋个头小 外观上包括颜色各方面没有区别。
提到补充营养，最早想到的一定是蛋类。它不仅含有蛋白质，还含有身体所需的多种维生素和矿物质。蛋类的营养丰富，做法多样，种类还有很多，不同种类的蛋，应该怎么选择？一、每天只能吃1个鸡蛋？按照中国居民饮食指南建议平均每天每人吃1个鸡蛋，但不代表每天只能吃1个鸡蛋，特殊人群可以多吃些。
前几天，北京海淀区的于大爷买了鸡蛋回来，炒鸡蛋的时候发现蛋黄颜色很浅，于是就觉得自己买的鸡蛋可能是假鸡蛋。其实，目前市面上基本不存在假鸡蛋，蛋黄颜色浅是因为一些呈黄色的营养物质含量少。鸡蛋在母鸡体内形成的时候，脂溶性色素随着脂肪等物质沉积在卵母细胞周围，提供蛋黄的颜色。
图片说明：已煮熟的鸡蛋不能回到未煮之前的状态？科学家说，再设想一下。图片来源：Steve Zylius / UC Irvine科学家找到一种将煮熟的鸡蛋恢复至未煮状态的方法，这看上去很不可思议。虽然听起来很奇怪，但并没有违背基本的科学规律。
此事起因于多年前某杂志曾刊登过的一文，其标题及译文分别为:This Is No Yolk/无黄之蛋。第三，从非专业角度看，无人不知鸡蛋是由蛋白和蛋黄组成的，仅这一点而言，标题的汉译是正确的，但该文想达到什么目的呢?
奇形怪状有之，如双黄蛋、无壳蛋、无黄蛋、双壳蛋、连体蛋、血液蛋，无蛋白蛋、包括外形之奇形怪状之蛋…在此想本人所见一一说明，并非迷信，从一个兽医角度出发，虽有一些拟人恢谐之语，重在普及，话如有错还望各位同仁指正说明，免得误人子弟。
