导读：排骨是猪身上最昂贵的肉之一，每当逢年过节，不管排骨多贵，大家都喜欢买上2-3根排骨，甚至有些人一买上10根排骨，感觉像不要钱的，还有零星几个人，为了争几根好看的排骨，都要大打出手。为啥排骨这么受到大家的欢迎呢？
排骨作为一种非常受欢迎的食材，深受家庭主妇和美食爱好者的喜爱。无论是红烧、清蒸、炖汤，还是烧烤，排骨都能带来丰富的风味，且搭配灵活多变。而排骨不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。它富含优质蛋白质、维生素B族、钙、铁等营养元素，尤其是钙质丰富，有助于骨骼健康。
趁着猪肉价格下降，一斤才12块钱，现在天气变凉，可以多吃点猪肉排骨了。排骨在猪肉中算得是上佳食材，肉质鲜嫩，肥瘦相宜 ，还含有丰富的蛋白质.磷酸钙、 骨胶原、骨粘蛋白、维生素等，可以为人体提供丰富的营养，不管是炖汤还是做菜，大人小孩都爱吃。
