◎邱俊霖唐末诗人吕从庆曾在《永丰桥闲坐》中写道：“村妇坐畦挑马齿，野童蹲涧采鸡头。娱闲不觉忘中饭，一点斜阳射竹楼。”诗歌描绘了一幅惬意闲适的农家生活，令人向往。诗中提到的村妇们坐在田畦上，细心地挑拣着马齿苋。马齿苋，是一种常见的野菜。
春天是挖野菜的季节，现在天气越来越热，野菜也逐渐变老了，所以说喜欢吃野菜的话，一定要趁早去。一说到排酸，多数人应该会想到焯水，但是现在我告诉大家，这方法并不正确，接下来教你一招，马齿苋不苦涩不发酸，清淡鲜美营养高。
导语：夏天遇见这菜，我必囤20斤，全身是宝，晒干后美味翻倍，别不懂吃！夏天，炎热潮湿的天气，让很多人都体会到了“酷暑难当”。特别是最近几天，气温一下子就升上去了！连续的高温天气，严重影响了我们的胃口，看到热气腾腾或是太油腻的食物端上桌，更是懒得动筷子。
导语:一去火，二杀菌，三通便，四明目，农村遍地是，全身是宝，可惜很多人当草，不懂吃真可惜!每年的6~8月份正是野菜马齿苋生长最为旺盛的时候，马齿苋又名五行草，它的属性虽然是寒凉的，但是它自身的抗热能力却特别的好，能在这一年中最热的时候生长的特别好，就像现在荠菜都开花变老了，它却正鲜嫩。
