这次我们还是说下日料,是日料中口感非常Q弹的一种料理,日式盐烤鱿鱼。这也是我们经常说的焼き物(Yakimono)中一种常见美食。先声明一下,是鱿鱼,不是章鱼!这是章鱼!这是章鱼烧,不是鱿鱼(章鱼烧以后也许会讲到)这才是鱿鱼,也叫枪乌贼 日式盐烤鱿鱼,见参!
用料主料:鱿鱼1条辅料:油10毫升精盐1/4茶勺日式酱油2茶勺青梅醋5毫升红辣椒1个青酒10毫升白芝麻1克白糖1/4茶勺小葱2根日式烤鱿鱼的做法1.将整条的鱿鱼清理干净,去掉鱿鱼的内脏、眼等杂物。食材准备好2.将鱿鱼外的黑贴膜去除干净3.然后用刀切出网格状的刀痕,不要切断哦;4.