大马士革钢的硬度是多少

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• 家中烹饪不可缺少的好物：好身手大马士革钢vg10菜刀

  虽然家中烹饪，比不上饭店讲究，但是要想做的菜好吃，对食材的加工是必不可少的。这个环节大有讲究，菜切得好，不仅省火，还对菜品的口感有很大的影响。

  数码云瑞将军说

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• “金刚锥透玉，宾铁剑吹毛”：大马士革钢是如何传入中国的

  中古时期，从中亚、西亚传来了适于制造刃器的优质钢，中国古籍中盛称之为“镔铁”，亦写作“宾铁”或“斌铁”，成为制造精良铁兵器的新材料。

  微野谈写作

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• 如何选好看好用的菜刀？火候大马士革钢套刀入手

  如何选一把好看好用的菜刀？一是看硬度很多刀具的刀背上会印有硬度，比如“HRC58”，大家可以到厨房去看看自家的刀。HRC是指什么呢？是Rockwell scale C的缩写，中文名称洛氏硬度，主要用于衡量金属硬度。HRC怎么测算出来的？

  极客Boom

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• 超高档次大马士革中世纪短剑 刀剑中的贵族 放到古代就是绝对的神兵

  这把外观颜值上极为高大上的中世纪短剑整体全长足足有32cm的长度，其中作为主要攻击部位的刀身为18cm的长度，刀身的厚度有4mm，最宽的地方达到了3.1cm。

  雾锁横江

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• 国产排障刀到底发展到了什么地步？看看这大马士革钢土狼就明白了

  要是真正说起来，现如今经济腾飞的我国在工业制造方面完全不亚于欧美诸国，不说别的单单是航天技术方面即便是号称世界之巅的灯塔国，也只能重而视之。

  聊历史的书虫

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• 大马士革钢的前世今生

  说到大马士革钢，可能就算是不了解刀剑和钢材的人都有所耳闻，可是一旦说到一些涉及细节的部分却很难详解，尤其在当前网络上有很多一知半解内容的混淆下，更是人云我云。

  锻道

  
  

• 最经典的国产刀具之一 大马士革钢刀刃 黄檀木手柄 折刀中的绝对贵族

  其实，当时代发展到了今时今日，随着科技的进步和工业的腾飞，但凡是贴上国产标签的产品早已经得到了国际的认可和赞叹，不说那些高端产业，哪怕是制造难度相对简单的战术刀具领域，也得到了长足而稳定的发展。

  雾锁横江

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• 三德刀是什么？到底什么是三德刀？好用吗？

  1硬度:通常钢材含碳量越高，硬度越大，一般用洛氏硬度表示，日系厨刀硬度最大，在 HRC 60—62 之间，德系居中，在HRC 55—58 之间，中式厨刀，大多在 HRC 52-55 左右。

  拓刀具

  
  

• 终于入手了心水已久的贝印旬刀

  老早前看过其他值友的晒单后，就对旬刀种草了。实在太好看了，二是大家对旬都是一顿夸，各种平衡啊，好用啊，锋利啊的。

  什么值得买

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• 关于刀具的4个流行误解

  几个世纪以来，刀具一直在日常生活中使用。也许让大多数女性感到奇怪的是，许多男人对刀具有着某种莫名的情感依恋。因此，它的硬度在 55 HRC 左右。

  公图趣

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