鱼是大家都喜欢吃的食物，鱼的脂肪含量低 ，蛋白质含量高 ，多吃对我们的身体有好处 。很多人都很喜欢吃鱼，但是不知道大家知不知道鱼的这四个部位不能吃哦 。第一个部位是鱼的内脏 ，我们吃鱼一般都很少吃内脏 ，因为你的内脏很脏，还有很多的细菌 ，而且鱼的内脏特别不好清理起来。
鱼类的5大功效你知道吗?鱼类的营养价值很高，适合很多人群来进补。今天，一起来了解了解鱼类的5大功效。鱼类的5大功效抗忧郁。科学家指出，美国有5%的人群患有较严重的精神忧郁症，而日本人患有较严重精神忧郁症的仅为0.1%，是美国人的1/50。
受访专家:上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任、教授 陈舜胜。上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜教授告诉《生命时报》记者，鱼的腥味来自一类非常复杂的化合物，包括挥发性碱性含氮物、挥发性硫化物、羰基化合物等。
我老家是北方的，在我们那边鱼鳔都是和内脏一起扔了的，来到湖南才开始吃鱼鳔，也就是大家所说说的鱼泡，去年过年回老家的时候，老妈给卖鱼的老板要了一大盆鱼泡，那老板说这个东西你随便拿，反正也是要扔的，我发2张图片给大家看看，鱼泡都是大的跟气球一样，喜欢吃鱼泡的朋友去北方吧，那里的鱼鳔基
1、鱼胶五子汤－用于肾虚者的补养，治遗精、腰痛、耳鸣、头晕、目花等症。配方：鱼胶12-15克，沙苑子10克菟丝子12克,女贞子15克，枸杞子l5克，五昧子9克，制法及用法：以上六味共水煎，水沸1小时后，饮汤，每日1剂分2次服。
说起鱼，那就是很多人的最爱了，平常除了经常会去市场上买鱼外，还会去钓鱼。虽然说鱼肉非常的鲜美，还含有不少的营养物质，多吃鱼能为我们的身体补充能量，但在处理鱼的时候，我们要仔细，因为在鱼身上的这个部位是不能食用的，误食的话还对我们的健康造成严重的威胁，甚至危及生命。
文丨沽酒客a信息源丨本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾<<·——前言——·>>“老板，帮我把鱼肚子里那黑的处理干净。”很多顾客在水产店购买鱼类的时候，懂行的都会让老板帮忙把鱼肚子里处理干净。
“鲶鱼”肉质肥美，有弹性，无论是红烧或是煮汤，都是不错的选择。然而，不少人认为“鲶鱼”很脏，是“垃圾鱼”，因此很多人不太喜欢吃它。其实鲶鱼更标准的写法是鲇鱼，不过在日常应用中二者皆可。鲇字源于此鱼体表黏液发达，“其涎粘滑”，滑溜溜，黏糊糊。这样的特征源于鲇鱼发达的黏液腺。
鱼类绝对是咱们平常最常吃的肉类之一，一般来说鱼的肉质都是特别鲜嫩的，而且脂肪含量比较少，蛋白质含量特别高，尤其是一些优质的蛋白质，所以常吃一些鱼，对我们的身体是非常好的，而且鱼肉中富含非常丰富的营养物质，这都是我们身体所必需的。
