近日，北京，据桐响视频报道，一名餐饮店老板发视频称，一名顾客到店点菜后，其中一道羊蹄做好上桌20分钟了，顾客说自己吃其他的菜都吃饱了，羊蹄吃不下了，让老板回收退菜。老板拒绝了顾客的要求，称上桌的菜是无法回收的，也没办法再卖给下一个人。这一个举动就能把店给毁了，别人吃剩的菜能卖吗？
火锅菜品点重了，能不能退？该不该退？1月7日傍晚，市民吴女士和朋友在南宁市东葛路延长线内街赖坚记炭火打边炉吃火锅时，因重复拿了3样菜品且并未食用，在结账时要求退菜。一开始，服务员拒绝了她的要求，后来在她的一再坚持下，将菜品退回后厨，不再销售。
自宁波市餐饮业与烹饪协会近日再次发出“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议后，“杜绝浪费、厉行节约”的优良风尚，得到了我市更多酒店、餐饮企业的响应。8月13日中午，记者特地去探访了宁波餐饮业的老字号——石浦大酒店，看看他们是怎么做好这项工作的。
常言道，细节决定成败。无论你的约会对象是生意客户还是生活中的朋友，懂得一些在高档餐厅用餐的基本礼仪绝对会大大提升你的形象分。对于一般人来说，有些用餐礼仪还算是常识范畴，比如，嘴里有食物时不要说话，进餐时不要讲粗俗的笑话，咳嗽时要用餐巾掩口等等。
这是【小人物·大职场】的第62期人物:一个高中毕业，在酒店干了18年的厨师年龄:30+ 职业:厨师坐标:河南 收入:4000+高中毕业，不想学习，就去做厨师，才发现更苦“遇到XXX厨师，就嫁了吧。”相信不少人都应该看过这个经典广告，后来虽然变成了一句调侃。
安阳网讯（记者周俊英实习生姬亚楠）女子刘某是一家饭店的收银员，工作期间利用饭店顾客退菜的漏洞，三个月之间将饭店一万多元的营业款“退”进了自己的腰包。7月17日，市公安局北关分局案件侦查大队民警向记者讲述了这一事件。
