海鱼中的小金线鱼，脂肪含量少，蛋白质和钙质较高，很适合做汤水饮用，干煎或红烧的话，吃起来相对麻烦一点，鱼小刺多。食尚经常将它买回家熬汤，熬好的汤水搅拌均匀、汤渣则过滤出来倒掉，浓郁的汤水老人孩子都可放心食用，不用担心鱼刺卡伤喉咙，食用起来相对安全了。
网友“等待倾城之恋”今日发帖爆料到：据一江华县朋友来电，他发现了金线鲃鱼。金线鲃鱼”，被列为国家二级保护动物的珍稀濒危鱼种。江华县金线鲃野生鱼种，生活在一秘密地下溶洞。江华县金线鲃是洞鱼，到山洞里采集鱼种，比较艰难与危险。原文链接：绝迹金线鲃鱼惊现永州江华县http://bbs.
昆明水产最多的是滇池，早年常见的水产品以鱼类为主，其中最多的是鲤鱼，还有白鱼、金线鱼、鳝鱼、鲇鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、细鳞鱼、红鱼、花鱼、海鳅、鱼匾头、马鱼等，还有小虾、螺蛳、海菜、藻类、小蟹、龟、鳖、甲鱼、娃娃鱼等。
