说到鸡蛋大家都不陌生,是家家户户厨房中必备的一种食品,鸡蛋营养丰富,做法多种多样,深受人们的喜爱。但是现在人们对入口食物的安全性越来越关注,就连这种非常熟悉的食物,有时候也可能蕴藏着一些我们不知道的“小秘密”,你知道吗?
前几天买了一兜鸡蛋,没有注意全都被水弄湿了,当初也没有在意,可是过了几天吃的时候竟然变味道了,在网上查了下才知道鸡蛋是不能沾水的,不然很容易变质!鸡蛋在即将离开母体之前,会被腺体在蛋壳上涂上一层胶质,称为壳外膜或者护膜,那么这个护膜的主要作用就是为鸡蛋建立的一道防线。
央广网北京2月10日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道,当我们在超市购买鸡蛋时,会发现鸡蛋一般都是干干净净的。表面干净的鸡蛋,显然更容易受到消费者的青睐。在农贸市场买的新鲜鸡蛋表面往往就没那么干净。