“吃干巴面包，抹干巴黄油，品干巴人生”，去年的“干巴lunch”仿佛还没走多久，主打健康但难以下咽的“干巴风”又刮到了酸奶界。最近，号称“一口噎出二里地”“噎出天鹅颈”的干噎酸奶风靡网络。在小红书上，干噎酸奶相关话题浏览量过亿，各大博主们试吃干噎酸奶的视频层出不穷。
近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注不少网友发布品尝视频展示其干噎程度随着这款酸奶的火爆有人开始尝试自己制作然而制作过程隐藏着食品安全风险“干噎酸奶”到底是什么有什么“魔力”让人们热衷尝试？在食用时又该注意哪些问题呢？“干噎酸奶”到底是什么？
新京报讯（记者王萍）北京平谷区市场监督管理局日前对平谷区餐饮门店进行餐饮业食品安全大检查专项督导和检查，15家餐饮门店因食品安全问题被查处。其中，包括俏江南一门店在内的4家餐饮门店被停止线上经营。◆被查处餐饮门店1.
聊城市食品安全监督抽检信息通告2025年第1期为更好的排查食品安全风险，保障元旦春节期间食品安全，聊城市市场监管局结合节日消费热点，开展了2025年元旦、春节期间食品安全专项监督抽检。本次任务共抽检204批次食品，全部合格。
