腐乳，又叫霉豆腐，是中国传统的豆制品美食。它是用豆腐干经过发酵后形成的，里面的钙和维生素都很丰富。腐乳在我国历史悠久，经过漫长的变化和发展，如今的口味也更加美味，受众人群也越来越广泛。说到这里，大家知不知道在咱们国内哪儿的腐乳最好吃呢？
信息源：本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾文|木南编辑|木南前言临近过年的时候，想必只要一谈到腐乳肉，大家就会不自觉地咽了咽口水，馒头中间夹上几块鲜嫩的腐乳肉，一口咬下去，那滋味真是让人流连忘返。
腐乳是一种让豆腐自然发酵，在无害菌的情况下，自然腐化的食物，这种美食带有浓重的中国特色，也是千百年来古人智慧的结晶，腐化后的豆腐乳入口即化，伴随着红彤彤的辣椒油，无论是下饭还是做菜，都是相当开胃令人有食欲的美食，但是大家知道吗？
2024年“文化和自然遗产日”就在8日！ 6月8日至10日，由广东省文化和旅游厅、佛山市人民政府联合主办，佛山市文化广电旅游体育局、南海区人民政府、佛山市新闻传媒中心承办的“武韵湾区 传承美好”2024年文化和自然遗产日广东（佛山）主会场活动将在佛山市举行。
近日，广东省商务厅发布《关于第一批广东老字号拟认定名单的公示》。省商务厅、省文化和旅游厅（文物局）、省市场监管局（知识产权局）联合组织开展了此次认定工作，旨在进一步弘扬优秀传统文化，促进老字号品牌的创新发展。
