新京报讯 据“安徽市场监管”微信公众号消息，元宵佳节，“南方包汤圆，北方滚元宵”。不过，你知道吗？“糯叽叽”的元宵节居然也是腹泻高发期，只因元宵、汤圆这类软糯的食物里含有糯米。糯米食品黏弹耐嚼的口感，是由糯米淀粉形成的。
美好生活正月十五元宵节，人间至味是团圆！元宵节到了，不管在北方还是南方，吃元宵或汤圆都是元宵节的重头戏。值得注意的是，元宵或汤圆固然好吃，食用起来也是有讲究的，全国妇联女性之声小编梳理了食用元宵或汤圆时的注意事项，分享给大家。问元宵或汤圆只是小甜点，不影响吃主食？
今天是元宵节，小编先祝大家节日快乐！俗话说，吃元宵，品元宵，元宵佳节香气飘！过元宵节，绝大多数人免不了要吃元宵或汤圆（以下统一以汤圆代称）。按照惯例，小编要科普一些吃汤圆的禁忌了。不过今天小编不打算写长篇大论，只挑两个重点聊聊。一来，这个话题年年都说，相信很多人都懂。
长江日报大武汉客户端2月6日讯（记者赵怡然 通讯员杨诗雨）近日，一位42岁男性患者在深夜吃下一碗炒汤圆后，上腹突然剧烈疼痛并持续三个小时。武汉市第五医院消化内科主任医师吕小红告诉记者；“该患者是晚餐吃得太油腻，然后又进食了汤圆这类不易消化的食物诱发了急性胰腺炎。
汤圆寓意团圆、幸福、美满，元宵佳节，吃汤圆是必不可少的仪式。然而，汤圆的外皮由糯米制成，不论搭配何种馅料，都存在不易消化的问题。如何既饱口福又不伤身？方塔中医医院消化内科主治医师王宇来“支招”。糯米与普通大米不同，其淀粉结构中“支链淀粉”含量更高，质地黏腻。
每年农历正月十五是元宵节，又称上元节，在这一天赏灯、猜灯谜、吃元宵，已经成为人们世代相沿的习俗。湖南中医药大学第一附属医院药学部的专家介绍，元宵主要由糯米组成，《本草纲目》记载“糯米，暖脾胃，止虚寒泻痢，收自汗”。元宵的性味甘温，又具有补中益气、健脾止泻、缩尿敛汗的作用。
元宵节吃元宵、吃汤圆，除了寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。不论是吃元宵还是吃汤圆，对身体都有益处，但毕竟属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，不宜过量食用，以下几点食用注意事项需要关注。
明天就是农历正月十五元宵节。如何吃元宵才健康合理呢？上海市胸科医院中西医结合科主任张铭指出，早餐吃元宵需谨慎。元宵、汤圆都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏维生素、纤维素等营养素。早起时胃肠道功能最弱，因此早餐吃元宵很容易引起消化不良，出现反酸、烧心等症状。
元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。
