近日广西南宁沃柑砂糖橘和黑龙江抚远蔓越莓的一场“爱心往来、双向奔赴”在深冬时节温暖了全国网友的心蔓越莓也就此走进了大众视野不少网友表示“黑龙江咋还藏着蔓越莓啊？”“别说吃过，见都没见过！”蔓越莓到底是啥？
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），是杜鹃花科，越橘属，红莓苔子亚属的俗称。名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵深粉红色，总状花序，很象鹤的头和嘴而得名。蔓越莓结红色浆果，是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。
蔓越莓饼干、蔓越莓曲奇、蔓越莓果酒、蔓越莓汁、蔓越莓酱等等，明明蔓越莓无处不在，却在国内鲜少见到新鲜的蔓越莓。其实蔓越莓的主要产地在北美，也是美国原产三大健康水果之一。从1962年开始,火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。
近年来，蔓越莓这个小浆果，备受青睐，逐渐走入人们的视线，并且以各种神奇的功效，占据了健康食品的显眼位置。尤其是预防和治疗泌尿系统感染这个功效，更是被大力宣传，蔓越莓到底有何神奇之处，能够受到如此的重视，让我们剖开蔓越莓的外壳，走进它的世界。蔓越莓有何营养？
春天午后的阳光显得格外动人，甜甜的~淡淡的~手捧一杯暖暖的蔓越莓汁，品上几块酥脆的曲奇饼，闭上眼，晒晒太阳，听听歌，就这样给自己的心情放个小假。材料：1.蔓越莓224克（新鲜或者冷冻均可）2.矿泉水1175毫升3.蜂蜜113克4.
最近一条水中蔓越莓收割的短视频火爆全网，小伙伴们纷纷惊呼长知识了，“原来蔓越莓长在水里！” 大家纷纷表示“蔓越莓竟然在水里长得，还以为是在树上长得”。 蔓越莓生长在水中么？并不是这样。新鲜的蔓越莓长在离地表不到10厘米的地方，枝蔓密密麻麻，基本没法下脚，以致收割比较麻烦。
简介大包装蔓越莓干实在太大，做饼干做面包做司康也用不了多少，实验了下做果酱 用料 蔓越莓果酱（蔓越莓干版）的做法 蔓越莓倒入干净的碗里，加刚好没过果干的水，浸泡30分钟 泡好的蔓越莓连水一起用料理机打成浆状 把2倒入锅中，加柠檬汁，小火熬制 果酱有胶质感即可关火，装瓶冷藏蔓越莓
第三道芒果椰子汁原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克做法1.将芒果、香蕉、可可仁放入搅拌机中榨汁2.然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可第四道，养乐多火龙果原料：红心火龙果、养乐多、冰块、蜂蜜或糖浆做法1.把火龙果、养乐多、冰块、蜂蜜放入搅拌机开打2.
