双椒炒白辣菌by 清欢的烟火生活2014-10-08步骤1买回来的白辣菌捡去松针、枯叶等杂质。然后用小刀削去菌根基部的泥沙。2把白辣菌放水里清洗净泥沙，然后用手捏碎成细末。3捏碎的白辣菌用水漂洗并用漏勺捞出来，接着再漂洗。4反复多漂洗几次。5洗好的白辣菌捏干水分备用。
时间过得真快一转眼今天都星期四了，明天再上一天班又可以放假休息了，放假在家又有大把时间可以做自己喜欢吃的美食了，想想就开心，平时工作日也没什么时间做自己喜欢吃的美食，早上都是随便吃一点或者在外面的早餐店买一点早餐吃，中饭就在公司解决了，只有晚上下班后有时间，晚上经常我都会做一些美
菜谱做法： 1.把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。这种蘑菇掰开后里面的白色发脆的肉质，像果肉一样 2.用沸水焯两分钟。野生鲜蘑菇食用之前必须用沸水烫，因为蘑菇里面可能会有很多小虫子。松树蘑焯过后表面有一种黏液，据说就是这种黏液防癌 3.准备一小块肉和几根辣椒。
辣椒炒肉最美味的做法之一，这样做出来的辣椒炒肉非常好吃，既香辣又下饭，嫩滑又过瘾。这是因为咱们的五花肉和辣椒都不是直接下锅的，在下锅之前都经过了相应的处理，这使得它们的味道和口感都变得非常好，那么接下来咱们就一块看一下辣椒炒肉的烹饪步骤吧。
蘑菇素有“素中之肉”的美称，含有丰富的蛋白质，维生素，菌类多糖等等，一些蘑菇中还含有较高的“钾”，在三伏天多吃可以补充体力和营养，不过最让人津津乐道的应该蘑菇的低热量，对于夏季想控制体重的朋友，绝对是很不错的食材。
松茸是出名的“软黄金”，但对于赤松茸，很多人都不熟悉，赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，赤松茸是一种与树根共生的野生食用菌，近年来人工培育成功，其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。
